白菜粉丝炒肉末

快手下饭菜，一个人也要美滋滋的享受每一顿饭菜

用料  

粉丝	1把
肉末	100克
干辣椒	依照个人口味少许
白菜	半颗
生抽	1勺
大蒜	三瓣
蚝油	2勺

白菜粉丝炒肉末的做法  

准备工作
1、洗好白菜，切好备用
2、粉丝提前泡半小时，用剪刀剪断，沥水备用
3、肉末放点生抽，油，拌匀备用
4、大蒜压成蒜末，干辣椒切好备用

蒜末和干辣椒下锅爆香

倒入肉末翻炒
（提前放油拌匀是为了翻炒时很容易散开，不至于一坨坨）

翻炒至断生，出水

倒入白菜，蚝油，生抽（上色）继续翻炒

白菜炒的快熟了，倒入粉丝

将白菜把粉丝盖住，焖一会（不要加盖），吸收肉末和白菜的汤汁

出锅啦，美味下饭的肉末白菜粉丝请慢慢享用