砂锅刀削面

嗷嗷好吃，我们这儿砂锅刀削面的店不多，很想念他的味道，就自己做吧！超级简单！以下是两人份！

用料  

火锅底料(我用的牛油)	40g左右
豆瓣酱	1勺
生抽老抽耗油麻油陈醋	各1勺
大喜大牛肉粉或鸡精	1勺
白胡椒粉	1勺
西红柿	1个
丸子金针菇豆芽海带等	适量
刀削面	两人份500g左右
蒜	3-4瓣

砂锅刀削面的做法  

准备东西，清洗配菜备用。

锅热，直接下入一小块火锅底料和一勺豆瓣酱，我用的是郫县豆瓣酱，都可。炒出香味，炒出红油后，加水烧开。

加入老抽生抽蚝油各一勺，大喜大牛肉粉一勺，没有的加鸡精也一样。一勺麻油，一勺白胡椒粉。爱吃啥多放点。

加入喜欢的丸子和切好的西红柿丁，再次煮开后，加入刀削面豆芽豆腐皮海带等喜欢吃的配菜。

面条煮软就可以吃了！！！尝尝咸淡，加入适量的盐，加一勺醋和切好的蒜末翻炒均匀，就可以开吃了！！吃面得吃蒜！嗷嗷香！！

我是加的吉香居的海带丝，直接拌在里边吃，超好吃！

小贴士

喜欢吃啥就放点啥，所有步骤都可以自己DIY！！