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  • 青菜、香菇、豆干、(素包子)(香菇韭菜豆干素包子馅)

    【青菜、香菇、豆干、(素包子)】1.制作包子之前首先和面:按照500克面粉,260克水,3克酵母的比例,加1小勺的白糖,用温水和面,和成较软的面团,饧发2倍大;2.上海青清洗干净,如叶片过大,可用刀尖划开,分成小片;3.锅中加水烧开,加入一

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  • 酥鲫鱼(酥鲫鱼的做法)

    【酥鲫鱼】1.鱼收拾干净放葱姜丝、适量盐和花椒粉拌匀入味,时间一个小时以上;2.锅里放足量的油烧开准备炸;3.腌好的鱼挑出去所有的葱姜丝再炸,炸的时间比较久,挑不干净会糊,影响味道;4.油滚热把鱼放进去,可以把鱼用纸巾擦下表面的水,免得油溅

    2023-12-25
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  • 送你一棵樱花树-草莓蛋糕水果蛋糕生日蛋糕装饰

    【送你一棵樱花树-草莓蛋糕水果蛋糕生日蛋糕装饰】1.蛋糕头天晚上烤好倒扣放凉切片,6个蛋的戚风可以切5.5片,拿三片来做水果夹心蛋糕;2.一块巧克力放水杯或小碗中隔水放到有烧开水的煮锅里,就是象蒸东西一样但不盖盖子,煮锅开后转小火,大概蒸3

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  • 快手汤羹‼️牛肉沫豆腐羹(家常快手蛋花汤)

    【快手汤羹‼️牛肉沫豆腐羹】1.牛肉绞碎,加少量红薯粉和黑胡椒碎。5克鸡蛋清抓均匀备用;2.猪油渣丁准备好,用肥肉炸出油剩下的油渣拿来烧汤很好喝;3.豆腐洗净切成小丁;4.炒锅内倒入少量多力葵花籽油;5.放入蒜末炒香;6.加入清水烧开;7.

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  • 葱烧鸡~(葱烧鸡腿肉)

    【葱烧鸡~】1.;1.;1.;1.;1.

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  • 消耗芝士片之烤土豆(马苏里拉芝士烤土豆)

    【消耗芝士片之烤土豆】1.土豆洗干净,连皮放到微波炉里,盖保鲜膜大火叮5到6分钟;2.拿出,切大块,去皮(叮熟之后就很好去皮)(如果皮很干净,也可以不去皮);3.切小块,淋上橄榄油,撒上盐、黑胡椒(还可以撒上百里香碎),盖上芝士片;4.上下

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  • 夏威夷果软糖(夏威夷果软糖佛山)

    【夏威夷果软糖】1.备好食材,夏威夷果颗粒比较大,稍微切小一点,可以让它分布在糖的每个角落;一般情况下,做软糖用葡萄糖浆,做硬糖用麦芽糖,如果没有的话,可以互相代替;2.把葡萄糖浆或水饴麦芽糖、白砂糖、水(40克的)、海盐、果茸都倒在一起,

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  • 凉拌鱼腥草(折耳根)(凉拌鱼腥草根的做法)

    【凉拌鱼腥草(折耳根)】1.鱼腥草去掉老根,切成小段洗净,沥干水份,用盐腌制一个小时,沥出的水份倒掉;2.蒜切碎,葱香菜切段,小米椒切碎;3.把所有的食材混合;4.搅拌均匀;5.放半个小时

    2023-12-25
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  • 乔立7600厨师机手套膜步骤(厨师机手套膜技巧)

    【乔立7600厨师机手套膜步骤】1.室温20度以上时)冰桶和打面钩提前冷藏或冷冻蓄冷加入除了盐

    2023-12-25
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  • 排骨炖白菜(排骨炖白菜怎么做好吃视频)

    【排骨炖白菜】1.排骨剁成小块,冷水下锅,放入料酒,煮出血沫。捞出冲洗干净备用;2.锅里倒油,放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒,放生抽老抽蚝油爆香。放入焯好的排骨,翻炒上色;3.倒入开水,放椒盐(盐、胡椒面)、冰糖。扣盖小火炖30分钟;4.如有

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  • 成功率高!!!超好吃的奶油泡芙(黄油/玉米油都OK)

    【成功率高!!!超好吃的奶油泡芙(黄油/玉米油都OK)】1.鸡蛋三个,选个头大的,以防蛋液不够还要再打鸡蛋。打散成鸡蛋液。称量好水,黄油,低筋面粉,白砂糖和低筋面粉。低筋面粉最好过筛一下。操作的过程很快;2.把盐,白砂糖和黄油放锅中,倒入称

    2023-12-25
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  • 苹果奶酥包(苹果奶牛软件)

    【苹果奶酥包】1.先来做焦糖苹果馅儿,苹果削皮,切一厘米见方的块儿,放入苹果百分之二十的糖,我这是是325克的苹果,我放了64克的糖,杀出水份再熬;2.熬馅儿要耐心,先开中大火熬干水分,再开小火,最开始的水蒸气会很大;3.熬到苹果微微泛黄,

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  • 家常烙饼,直接吃、炒饼吃都好吃。(烙饼炒着吃怎么做)

    【家常烙饼,直接吃、炒饼吃都好吃。】1.和面这一步没有拍照,比较简单,文字说明一下。新疆天山小麦粉(普通中筋面粉)400克,热水(85度左右)130克,凉水130克,面粉在面盆中左右大约一半先加入热水,用筷子搅拌均匀,另一半再加入凉水,搅拌

    2023-12-25
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  • 既健康低脂又万能的正宗罗勒青酱(法式罗勒青酱好吃吗)

    【既健康低脂又万能的正宗罗勒青酱】

    2023-12-25
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  • 茴香猪肉包子(茴香猪肉包子做法)

    【茴香猪肉包子】1.这是我包子饺子的法宝,

    2023-12-25
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  • 第一次烤就大获成功的圣诞小饼干‼️

    【第一次烤就大获成功的圣诞小饼干‼️】1.糖粉筛入软化后的黄油,打蛋器低速搅打至发白;2.加入蛋液,继续低速搅打混合均匀;3.筛入低粉,揉成面团后分成4份,一份原色,其他3份分别加入适量可可粉/抹茶粉/红曲粉(看着色程度而定,一般3~4g)

    2023-12-25
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  • 今日菜谱:话梅排骨(话梅排骨的做法大全窍门)

    【今日菜谱:话梅排骨】1.准备排骨、话梅、姜大料、冰糖备用;2.排骨姜片冷水下锅,加一勺料酒,水开焯水三分钟,锅中倒油下冰糖,中火炒出糖色,倒入排骨翻炒均匀;3.加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,倒入大料翻炒,加开水没过食材,一定要加开水,大

    2023-12-25
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  • 广式炆干鲍(怎样焖干鲍鱼)

    【广式炆干鲍】1.干鲍浸发5日5夜;2.花菇提前浸发;3.元贝提前浸发,金华火腿用米酒浸过隔水蒸15分钟;4.鸡焯水;5.带肥肉的猪皮焯水后用小火煎出猪油备用;6.竹签放底部,底层放:葱、姜、金华火腿、元贝、花菇;7.中层放广式火腩、老鸡;

    2023-12-25
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  • 自制黑巧克力酱(可可牛奶好帮手)(希望ol巧克力酱)

    【自制黑巧克力酱(可可牛奶好帮手)】1.我用椰子油已经成固体了放微波炉里打1分钟隔水加热也可以;2.加入蜂蜜和牛奶将液体搅拌均匀;3.冬天可以放微波炉里加热;4.筛入可可粉,我用的法芙娜,自己做必须用好原料;5.趁热搅拌均匀就好了,不要有颗

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  • 酸辣金汤猪蹄(酸辣金汤猪蹄图片高清)

    【酸辣金汤猪蹄】1.首先准备切好的猪蹄2个(大约2斤),黄豆1小把,葱姜、小米辣、杭椒、娃娃菜,八角,香葱还有2袋味好美酸辣金汤调味酱;2.猪蹄用清水洗净,锅中加入冷水放入猪蹄进行焯水,开锅后撇去浮沫;3.焯水后的猪蹄再用温水洗干净;4.娃

    2023-12-25
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  • 蛋黄酥【凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥】

    【蛋黄酥【凤梨蛋黄酥、红豆沙蛋黄酥】】1.咸蛋黄均匀喷上高度白酒,烤箱上下火180度,8分钟。注意观察,八分熟,不出油就好;2.凤梨馅分成20等份,每份各25克。撮圆,手心压扁,包入蛋黄。包好馅料大约40克;3.先把油皮中所有材料混合均匀,

    2023-12-25
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  • 开心果盐卷(早间开心果花园宝宝视频)

    【开心果盐卷】

    2023-12-25
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  • #日式家庭料理•油淋鸡#(留方自用)

    【#日式家庭料理•油淋鸡#(留方自用)】1.定妆照

    2023-12-25
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  • 欢聚烤肋排拼盘(烤猪肋排拼盘优惠团购)

    【欢聚烤肋排拼盘】1.准备好所有的食材,这次使用到的食材主要都是来自欧盟国家,欧盟食材一直以安全性、高品质、真实性和可持续性闻名于世,从农场到餐桌的每一步都有严格的监管,是家庭餐桌上的放心之选~;2.烤肋排餐盒冷藏充分解冻后拆开备用。这款烤

    2023-12-25
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  • 桔子蜜酱(蜜桔果酱的做法)

    【桔子蜜酱】1.剥皮去里面的白色粗纤维(不怕苦的可以不去,是好东西),一定要去籽,熬桔子酱最好用不锈钢锅和不粘锅,不要用铁锅;2.加入白糖和老冰糖;3.大火煮开转小火,大约汁水快干后加入蜂蜜,记住蜂蜜煮开后是最好的防腐剂;4.小火慢慢熬,不

    2023-12-25
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  • 复刻外婆做的家常菜:上海酱油肉(上海外婆菜红烧肉)

    【复刻外婆做的家常菜:上海酱油肉】1.五花肉,叫菜场师傅刮干净肉皮,不要用水洗(窍门1)用高度白酒喷,很多人都有做烘培的小喷壶,整条肉喷完整,厨房纸擦干;2.烧浸料:所有酱油➕香料➕糖一起煮开,小火再煮3-5分钟。放凉透。必须放凉之后再加入

    2023-12-25
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  • 紫菜虾饼(紫菜虾饼做法)

    【紫菜虾饼】1.把虾仁丢进搅拌机里打成泥,加入1大勺料酒、1小勺生抽、1小勺蚝油、2克胡椒粉、2克盐和1小勺花生油拌匀;2.再往虾泥里加入芹菜碎,搅拌上劲;3.砧板上放一张紫菜饼,用勺子把拌好的虾泥均匀地铺在紫菜上;4.平底锅倒入少量油,把

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  • 酒酿荷包蛋(醪糟粉子)(酒酿荷包蛋怎么做好吃)

    【酒酿荷包蛋(醪糟粉子)】1.煮水,准备煮荷包蛋,水有细密得小泡泡的时候,下鸡蛋。最好用平的炒锅,面积宽,好操作。下鸡蛋的时候越接近水面越好,鸡蛋不容易散;2.小火煮鸡蛋;3.鸡蛋已经有些定型,用勺子或者铲子把鸡蛋贴在锅上的部分轻轻地铲下来

    2023-12-25
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  • 五分钟就好的红烧桂鱼(分享一道红烧桂鱼)

    【五分钟就好的红烧桂鱼】1.新鲜桂鱼整理好,两侧切斜刀,抹盐和料酒,放置半小时;2.热锅热油,转中火煎鱼,一两分钟后翻面。一定不要早早翻,不然鱼皮会烂,不漂亮了;3.快煎好时,放葱姜蒜在鱼两侧翻炒。倒生抽,这是起香的关键时刻;4.倒开水炖鱼

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  • 冬至红豆粥(本粥&拌饭复刻版)

    【冬至红豆粥(本粥&拌饭复刻版)】1.红豆和糯米分别洗净,隔夜泡发;2.高压锅中放入红豆和适量水,开大火煮红豆至水沸腾,关火倒水丢下豆子(这一步是为了消除红豆的涩味);3.再加400ml水和适量的冰糖至高压锅中,盖好盖子,大

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