用鲍鱼汁做的 口蘑烧肉丸

口蘑是一种较好的减肥美容食品，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

用料  

口蘑、肉丸（自制或涮火锅那种都可以）、鲍鱼汁、生抽、胡椒粉、料酒、葱、姜、盐、糖、淀粉

用鲍鱼汁做的 口蘑烧肉丸的做法  

口蘑洗净打点花刀方便入味，葱切段姜切片

锅内倒点油，油热后下葱段姜片炝锅然后放入口蘑、肉丸煸炒一下，下胡椒粉与料酒然后放一小碗水与口蘑、丸子一平即可，下鲍鱼汁、生抽、糖。大火烧开转小火烧制几分钟，再大火收汁捡取葱段姜片放盐水淀粉勾芡即可。

小贴士

鲍鱼汁、生抽含有盐分最后尝一尝咸淡酌情放盐